何でも入ちゃえ！放置でスープ
余り具材とか、摂取したいものとか、何でも入れたらいい！なフツーのレシピ。
アプリでひらく作り方
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何でもかんでも入れちゃえ！モヤシ、ベーコン、糸こんにゃく、鍋の残り等などフル活用！
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好みの分量で水を投入。
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具材に火が通るまで弱火でコトコトと煮る。その間に他作業が出来る、放置料理。
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途中、水分足りなかったら水分追加。
- 5
メインとを考えて味付け。和風だし、オリーブオイル＋塩、スパイス系、麺つゆ等自由自在。牛乳入れてクリーミー、カレー粉など！
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和食と同じで調味料はいつも同じとしても、具材から味が出るので、煮込んで味見して、その日の気分で味付けて！
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今夜は昨夜の残りスープに舞茸等のキノコ類などアレコレ足してコンソメと牛乳、塩コショウで整えてミルクスープにしました。
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夜中にこっそり明日の朝用に味噌を足してみましたよん。味噌ミルク味。美味し！
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コツ・ポイント
大抵の方はやってると思うのですが自分への忘備録。
その日その日、思いついた調味料を少しずつ投入してアレコレ試してます。お味噌汁の発酵成分には勝たないけど、具沢山でアレンジ多いし！スープと言うより優しい味の鍋感覚だな…
つくれぽ
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