調理時間90分（生地作り15分+冷蔵60分+焼成15分）

器具
オーブン、型（千代田金属等）、ボウル、ハンドミキサー、篩、ゴムベラ、ラップ、

ポイント
重要
余った生地は冷蔵庫で保管し続けて一度終わった後焼くか天板に乗せ同時に焼く

抹茶、黒糖、ココア、チョコチップ等入れる場合は薄力粉を減らす
半々で作る場合は、入れるグラムの２倍量分を薄力粉引いて混ぜてから分け、
片方にはパウダー、片方には薄力粉を１倍量入れ調整すると楽

保存方法と賞味期限
• 常温：密閉容器で5〜7日（味が馴染んで翌日が一番おいしい）
• 冷蔵：1週間
• 冷凍：1か月（焼いた後に冷凍、自然解凍でOK）
※湿気に弱いので必ず密閉