食材を準備する（写真は二人分）

耐熱皿に卵を割り入れ、つまようじで4か所程度黄身に穴をあける。

⑤の加熱後、黄身が固まるまで、追加で10秒ずつ加熱する。合計で1分30秒ほど加熱すると黄身が固まる。

ゆで卵ができたら人参と同様にスプーンで食べやすい大きさにつぶす。

★を混ぜ合わせ、③と⑥を合わせたものと和える。仕上げにブラックペッパーをかけてできあがり。