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豚バラ肉を食べるための体にやさしいレシピ
豚バラ肉を食べるための体にやさしいレシピ
豚バラを5mm幅に切る。
玉ねぎは5ミリほどのスライス。にんじんは薄切り、キャベツはざく切り。
沸騰した湯で豚肉を1分〜2分茹で、脂とアクを落とす。
フライパンで玉ねぎ・にんじんを少量の油で炒める。
キャベツ・白ねぎを加える。
茹でた豚肉と調味料を入れ、強く焼かずにさっと絡める。
強く焼かないのがポイントです。
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