カニを茹でた後の茹で汁で雑炊を作りました
やさしい本当に美味しいおじやが出来ました
お鍋に冷やご飯と茹で汁を入れご飯を柔らかくなるまで煮ます
春菊を切っておきます
柔らかくなってきましたね 塩を少し入れます
3に2を入れ、溶き卵を入れて完成
器に盛り付けて頂きます
刻み海苔や梅干しと一緒に頂くと、更に美味しいですね
出し汁の代わりにカニの茹で汁を使いました
フードロスにもなり、心身ともに温まりますね
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