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鱈のバター醤油炒め
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鱈のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

鱈のバター醤油炒め

3月ちゃん
3月ちゃん @umashikatewo

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材料

2人分
  • 鱈 2切れ
  • バター 適量
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 2回し
  • かつお菜 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    かつお菜は小さめに切っておく。鱈には塩をかけて、片栗粉を塗しておく。

  2. 2

    バターが溶けたら鱈の皮面から焼く。

  3. 3

    途中でかつお菜も入れてさらに焼いて、鱈を裏面にひっくり返す。

    • 鱈のバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    最後に醤油を回し入れたら完成。

コツ・ポイント

かつお菜は小松菜やほうれん草でも良い。
鱈は身が崩れやすいから弱〜中火でじっくり焼く。

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3月ちゃん
3月ちゃん @umashikatewo
2026/01/08 09:07に公開
簡単でおいしいがモットー🍴
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このレシピのキーワード

炒めもの たら 片栗粉 バター かつお菜

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