豚バラ肉に塩胡椒をふり、フライパンで炒める。

薄切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、軽く炒める。

醤油、料理酒、みりん、焼き肉のタレ、水を加え、煮詰める。

器に千切りキャベツと豆腐を敷き、上から3をかける。