パスタを表示通りに茹でる。

フライパンにごま油とみじん切りのニンニクを入れ、香りが立つまで炒める。

ひき肉を加え、塩こしょうで炒める。

もやし、ニラ、にんじんを加え、さっと炒める。

焼き肉のタレ、豆板醤、鷹の爪、料理酒を加えて混ぜる。

茹でたパスタを加え、全体を1分ほど炒め合わせる。

器に盛り、半熟卵をのせて完成。