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あさりと大根のしょうゆ煮
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あさりと大根のしょうゆ煮-レシピのメイン写真

あさりと大根のしょうゆ煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

冷凍貝付きあさりを使えは、あさりの下ごしらえも不用。大根を一口サイズに切れば煮ることも時短。

冷凍貝付きあさりを使えは、あさりの下ごしらえも不用。大根を一口サイズに切れば煮ることも時短。

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あさりと大根のしょうゆ煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

冷凍貝付きあさりを使えは、あさりの下ごしらえも不用。大根を一口サイズに切れば煮ることも時短。

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材料

2人分
  • 大根 4㎝
  • 冷凍貝付きあさり 1パック
  • ミニトマト 4個
  • 水 200㏄
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • 九条ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は、皮をむき 一口サイズにきる。ミニトマトのヘタを取る。冷凍あさりは半解凍しとく。

  2. 2

    小鍋に、水と大根を入れ火にかけて柔らかくなるまで煮る。竹串がとおるくらいになったらあさりとしょうゆを加える

  3. 3

    貝が開いて味があさりにも染み込んだらミニトマトを加えて余熱でミニトマトをにも軽く火を通す

  4. 4

    大根を器に盛り、あさりの貝を取り身だけのせミニトマトを添える。あさりの上に九条ネギをのせる

コツ・ポイント

しょうゆは、入れすぎないこと。あさりの半解凍で凍ったまま入れる。あさりの旨味でしょうゆだけの調味料を使う。

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/01/08 13:52に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

大根 ミニトマト アサリ 京ねぎ

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