スキレットにオリーブ油を入れ、薄切りにしたにんにくを炒める。

イワシは缶汁ごと入れ、半分に切ったミニトマト・水・塩・こしょうを加えて弱めの中火で煮る。

ミニトマトがやわらかくなってきたら出来上がり。