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野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き
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野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き-レシピのメイン写真

野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き

horseland
horseland @cook_40043909

春色野菜を満喫！ステックセニョールのバター焼きに軽いバケットトーストを添えて前菜に！ビールに最高の野菜のおつまみ♡

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野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き

horseland
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春色野菜を満喫！ステックセニョールのバター焼きに軽いバケットトーストを添えて前菜に！ビールに最高の野菜のおつまみ♡

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材料

1-2人分
  1. ステックセニョール 1本72g
  2. バター 5g
  3. 塩、胡椒(白) 適宜
  4. ⚫︎付け合わせ
  5. バケット(厚さ5㍉) 3枚
  6. 大蒜、オリーブオイル、溶けるチーズ 各少々
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作り方

  1. 1

    ステックセニョールは洗う。根に近い部分は少し切り落とす。太い茎、中間、花蕾に分け切る。太い茎は縦に切る

    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方1写真
    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)を入れ茎の部位を1分、残りの部位を入れ更に1分茹でる。

    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方2写真
    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方2写真
    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方2写真
  3. 3

    バケットに大蒜の切り口を擦り付ける→オリーブオイルを少々回しかけてチーズをひとつまみ乗せトースターでコンガリ焼く

    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方3写真
    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方3写真
    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを入れて茹でたステックセニョールを投入。軽く塩胡椒して出来上がり！バケットトーストと盛り付ける

    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方4写真
    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方4写真
    • 野菜の前菜！ステックセニョールバター焼き作り方4写真

コツ・ポイント

茎も葉も柔らかく仕上がりました♡ビタミンC、食物繊維、カリウムなど栄養満点！野菜を前菜に出すと食卓が華やかになります♪緑色鮮やかです♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2026/01/10 22:13に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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