簡単フライパンでキッシュ
皮はクロワッサン、野菜は炒めず混ぜるだけ。簡単で見栄え良く嬉しい一品です。
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- 1
玉ねぎはスライス、シメジは小分けにする
- 2
クロワッサンは2枚にスライスする
- 3
玉子をとき生クリーム・コンソメ・塩胡椒をし混ぜる
- 4
❸に野菜を全て入れ、ザックリ混ぜる
-
- 5
フライパンにクッキングシートを敷きクロワッサンを敷き詰める。サイドは表が内側に来る様に。
-
- 6
❹を入れ、蓋をし超弱火で45〜60分加熱。
-
- 7
焦げ目を付けたい場合は仕上げにオーブンで2〜3分焼く。私はオーブントースターを使いました(蓋は閉まらず)
コツ・ポイント
オーブンがなくても美味しく見栄え良いキッシュが作りたくて^_^
生クリームは牛乳や豆乳でもサッパリ美味しく出来ます。塩味があるので甘味のあるヤマザキミニクロワッサンが良く合います。
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