クッキングボールに鶏挽肉と豚挽肉を入れタマネギのみじん切りを入れ混ぜる。ハンバーグパウダーで味付しドライパン粉を混ぜる。

パッティングしてハンバーグだねを空気抜きする。ハンバーグの形に成形する。

フライパンに薄くサラダ油を塗る。中火弱で焼く。あまり動かさないこと。片面焼きメがついたら裏返す。更に焼く。

焼きメがついたら水を少量入れ少し蒸し焼きにする。半生防止。

別の鍋に水を入れて沸騰させる。スライスオニオンを入れて加熱する。少しスライスオニオンが半透明になったら、

ホワイトシチューのルウパウダーと牛乳を入れる。沸騰させる。とろみが付いたら出来上がり｡

器にハンバーグをのせて上からホワイトシチューをかけ、仕上げにお好みのトッピングとドライパセリをかけたら出来上がり｡