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きくらげとモヤシのナムル
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きくらげとモヤシのナムル-レシピのメイン写真

きくらげとモヤシのナムル

HAL
HAL @cook_57830587

戻した乾燥きくらげとモヤシで作るナムルです。

戻した乾燥きくらげとモヤシで作るナムルです。

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きくらげとモヤシのナムル

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材料

3人分
  • モヤシ(200㌘) 1パック
  • 乾燥きくらげ 8㌘
  • 鶏がらスープ 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥きくらげはぬるま湯に30分ほど入れて戻します。硬い部分を取り除き千切りにします。

    • きくらげとモヤシのナムル作り方1写真
    • きくらげとモヤシのナムル作り方1写真
    • きくらげとモヤシのナムル作り方1写真
  2. 2

    モヤシは口を開けて袋のまま600Wのレンジで5分加熱します。ザルに上げ流水で冷まし軽く絞って水分を取り除きます。

    • きくらげとモヤシのナムル作り方2写真
  3. 3

    ボウルに材料を全て入れよく混ぜます。冷蔵庫に入れて冷やし、器に盛り付けて完成です。

    • きくらげとモヤシのナムル作り方3写真
    • きくらげとモヤシのナムル作り方3写真
    • きくらげとモヤシのナムル作り方3写真

コツ・ポイント

加熱したモヤシを取り出す時、かなり熱い蒸気が出ますのでヤケドに気を付けて下さい。

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HAL
HAL @cook_57830587
2026/01/10 14:13に公開
手ごろな具材をメインにメニューを考えています。食費を抑えたい方はぜひ参考にして頂ければと思います。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし 乾燥きくらげ

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