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大豆とベーコンのチリコンカン風
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大豆とベーコンのチリコンカン風-レシピのメイン写真

大豆とベーコンのチリコンカン風

クッパ
クッパ @cook_115187617

トマト缶を使わないお手軽簡単ワンパンレシピ!ベーコンの旨味とピリ辛の味付けでおつまみ、おかずどちらにもオススメです!(調理時間15分程度)
写真は約1/3の量。

トマト缶を使わないお手軽簡単ワンパンレシピ!ベーコンの旨味とピリ辛の味付けでおつまみ、おかずどちらにもオススメです!(調理時間15分程度)
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クッパ
クッパ @cook_115187617

トマト缶を使わないお手軽簡単ワンパンレシピ!ベーコンの旨味とピリ辛の味付けでおつまみ、おかずどちらにもオススメです!(調理時間15分程度)
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材料

2〜4人分
  1. 大豆水煮缶 140グラム
  2. ベーコン(ブロック、なければスライス) 30〜50グラム
  3. 人参 小1本(約100〜120グラム)
  4. 玉ねぎ 小半分(約50グラム)
  5. ○油(ベーコンの油が少なければ) 小さじ1
  6. a 顆粒コンソメ 小さじ1
  7. a 水 100ml
  8. b ケチャップ 大さじ3
  9. b ウスターソース 大さじ半分
  10. b 一味唐辛子 お好み(小さじ3程度入れました)
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作り方

  1. 1

    ベーコン、人参、玉ねぎを1cm角に切る。(大豆と同じくらいのサイズが目安)

  2. 2

    加熱したフライパン(中火)にベーコンを入れ油を出す。(油が少なければ○の油を足す)

  3. 3

    大豆、人参、玉ねぎを入れ油をなじませて蓋をして2分程度加熱、蓋を取り具材に軽く焦げ目がつくまで炒める。(中火)

  4. 4

    aの調味料を入れフライパンに蓋をし3〜5分、その後蓋を取り水が半分〜1/3程度になるまで加熱する。(中火)

  5. 5

    bの調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めて完成!

コツ・ポイント

ベーコンはしっかり油があるものがオススメ。
作り方③でしっかりめに加熱して旨味を引き出すのがポイントです!

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クッパ
クッパ @cook_115187617
2026/01/11 11:37に公開

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