【豚バラごぼうの混ぜ込みおにぎり】
みつき @mitsuki_recipe
やみつき危険！家族大絶賛の混ぜ込みおにぎり。濃い目にあじつけしたごぼうと、サクサクの天かすの組み合わせが抜群。
豚バラごぼうは多めに作って保存も可。冷凍もできて、混ぜご飯の素にもなるのでご飯作りを効率化したい人にもおすすめです。
家族全員が「美味しい！」とほめてくれる珍しい奇跡が起きました(笑)←どんなおかずもお菓子も大体1人は文句言われます…
【豚バラごぼうの混ぜ込みおにぎり】
やみつき危険！家族大絶賛の混ぜ込みおにぎり。濃い目にあじつけしたごぼうと、サクサクの天かすの組み合わせが抜群。
豚バラごぼうは多めに作って保存も可。冷凍もできて、混ぜご飯の素にもなるのでご飯作りを効率化したい人にもおすすめです。
家族全員が「美味しい！」とほめてくれる珍しい奇跡が起きました(笑)←どんなおかずもお菓子も大体1人は文句言われます…
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらす。
豚バラスライスは1センチ幅に切る。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、豚バラを入れる。8割程度火が通ったらごぼうを入れ、半透明になるまで炒める。
-
- 3
調味料をすべて入れ、水分がなくなるまで炒める。
- 4
温かいご飯に、塩・豚バラごぼうを入れまぜる。
-
- 5
ごはんの粗熱が取れたら、天かす（揚げ玉）・刻みネギを入れて混ぜ、ラップなどで好みの大きさに握る。
コツ・ポイント
刻みネギはもっと入れたいところですが、多すぎると子どもから文句が出るので、控えめです。
豚バラごぼうは混ざりやすいようごはんが温かいうちに入れ、天かす・ネギは食感と色を残すため粗熱が取れてから入れています。
つくれぽ
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