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ヨウサマの減塩おやじの炒飯
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ヨウサマの減塩おやじの炒飯-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩おやじの炒飯

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

お正月の冷蔵庫整理、我が家は普段かまぼこを食べないので、町中華に似た炒飯が作れました。

お正月の冷蔵庫整理、我が家は普段かまぼこを食べないので、町中華に似た炒飯が作れました。

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材料

3人前
  • 焼き豚·かまぼこ 各5切
  • ピーマン 2個
  • 葱(白い部分) 1本
  • 玉子 2個
  • 白飯(1人前120g) 3杯(360g)
  • サラダ油 大さじ1
  • ★顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
  • ★顆粒貝柱·顆粒昆布だし 各小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    焼き豚、かまぼこ、ピーマン、葱をみじん切りにする。

    • ヨウサマの減塩おやじの炒飯作り方1写真
    • ヨウサマの減塩おやじの炒飯作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を敷き玉子を半熟の段階で白飯、★を加えて炒める。

    • ヨウサマの減塩おやじの炒飯作り方2写真
    • ヨウサマの減塩おやじの炒飯作り方2写真
  3. 3

    作り方1を加えて更に炒める。

    • ヨウサマの減塩おやじの炒飯作り方3写真
    • ヨウサマの減塩おやじの炒飯作り方3写真
  4. 4

    小分けしていると、ダラダラした連休は、個別に食事をするので楽です。

    • ヨウサマの減塩おやじの炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは★で、顆粒貝柱スープを加えると町中華に近い味になる。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2026/01/12 00:49に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 帆立貝 ピーマン チャーシュー かまぼこ 卵

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