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ガーリックチキンロール★動画あり★
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ガーリックチキンロール★動画あり★-レシピのメイン写真

ガーリックチキンロール★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/wFBQEhEtCik

低温調理器を使って鶏もも肉で作りました♪

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • にんにく 1片
  • 片栗粉 適量
  • 水 適量 適量
  • オリーブオイル 適量
  • --- ---
  • ★調味料 ↓
  • 砂糖 小1
  • マジックソルト 小1
  • オリーブオイル 小1
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作り方

  1. 1

    にんにくを薄くカットします。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を切り開いて切れ目を入れます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方2写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉に★(砂糖・マジックソルト)をかけます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方3写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉に★砂糖とマジックソルトをすりこみます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方4写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方4写真
  5. 5

    鶏もも肉に★(オリーブオイル)をかけます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方5写真
  6. 6

    鶏もも肉ににんにくをのせます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方6写真
  7. 7

    鶏もも肉を巻きます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方7写真
  8. 8

    鶏もも肉をラップで包みます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方8写真
  9. 9

    ラップを長めに切っておきます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方9写真
  10. 10

    鶏もも肉をギュッと押し込みながらラップで包みます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方10写真
  11. 11

    ラップの両端をねじって閉じます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方11写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方11写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方11写真
  12. 12

    アイラップに鶏もも肉を入れます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方12写真
  13. 13

    アイラップ内の空気を抜きながら閉じます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方13写真
  14. 14

    このまま冷蔵庫に入れて2時間おきます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方14写真
  15. 15

    鍋に鶏もも肉を入れます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方15写真
  16. 16

    鍋に水をいれます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方16写真
  17. 17

    低温調理器の温度65℃で2時間かけます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方17写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方17写真
  18. 18

    かけ終わったら取り出します。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方18写真
  19. 19

    アイラップとラップから鶏もも肉を取り出します。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方19写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方19写真
  20. 20

    片栗粉の入ったバットに鶏もも肉を入れます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方20写真
  21. 21

    鶏もも肉に片栗粉をまぶします。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方21写真
  22. 22

    フライパンにオリーブオイルを入れて強火にします。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方22写真
  23. 23

    フライパンに鶏もも肉を入れます。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方23写真
  24. 24

    鶏もも肉を転がしながら揚げ焼きします。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方24写真
  25. 25

    鶏もも肉の外側がパリッとなったら取り出します。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方25写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方25写真
  26. 26

    鶏もも肉をカットします。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方26写真
  27. 27

    お皿に盛り付けて完成です。

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方27写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方27写真
    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方27写真
  28. 28

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/wFBQEhEtCik

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方28写真
  29. 29

    ★動画リンク用QRコード★

    • ガーリックチキンロール★動画あり★作り方29写真

コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/wFBQEhEtCik

お時間があれば動画もご覧ください!
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪

★動画です★
youtube:@otchans.Kitchen

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おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
2026/01/13 15:41に公開
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です!基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です!!★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 にんにく

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