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さつまいもとまいたけの甘辛ごま炒め
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さつまいもとまいたけの甘辛ごま炒め-レシピのメイン写真

さつまいもとまいたけの甘辛ごま炒め

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材料

作りやすい分量
  • さつまいも 1本250g
  • まいたけ 1袋
  • 片栗粉 大さじ1
  • 黒炒りごま 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★きび砂糖 大さじ1
  • 菜種油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく

  2. 2

    さつまいもは一口大に切り 水に5分ほどさらし、水を切って耐熱容器に入れ、ぴっちりとラップをして電子レンジで5分加熱する

  3. 3

    まいたけはさいて、片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ1をひき、まいたけを焼く。分量外のお酒少々を入れる

  4. 4

    ❷にさつまいもを加えて炒め合わせ、調味料と黒炒りごまを加え煮絡めさせたら完成!

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2026/01/13 00:23に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 さつま芋 酒 まいたけ

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