美味しいジューシー💕粗挽き肉で焼き餃子🥟
昨日作った粗挽き肉のハンバーグが美味しかったので余った肉で焼き餃子を作ってみました✨
作り方
- 1
野菜類と椎茸を全てみじん切りにします
- 2
ボウルにみじん切りにした具材と粗挽き肉と◯の調味料を入れて粘り気がでるまでよく混ぜます
- 3
スプーンで肉ダネを取り皮の中心に乗せて皮の周りに水をつけてひだを作りながら包みます
- 4
フライパンを熱してキッチンペーパーで薄く油を引いて包んだ餃子を並べ1分ほど焼きます
- 5
1/2カップのお湯を回し入れ蓋をして5分程蒸し焼きにします
- 6
仕上げにサラダ油を大さじ1回し入れて丁度良い焼き目がついたら出来上がりです✨️
- 7
余ったタネは小さいハンバーグにして翌日のお弁当へ😄
コツ・ポイント
火はあまり強くしすぎないように、最後の焼き上げで焼き目をつける気持ちで😉余ったタネはハンバーグにしてみても◎👍
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