寒いので、鍋料理をまた一つ……。
日頃、豚バラ大根をよく作る私ですが、ふと思い立ち、この豚バラ大根を鍋風にしてみました！
スタンダードな豚バラ大根はすき焼き味ですが、鍋らしくダシを利かせた甘さ控えめな醤油味に。
今回ダシはアゴだしを使用しております。
また、具材に白菜、長ネギ、しめじも加えて。
まあ、味付けはほぼアゴだし鍋なので、だいたい想像できる味かとは思いますが、この鍋風の豚バラ大根もなかなかにイケます！
さっぱりした醤油味に、豚バラ肉も大根もよく合う！
もちろん白いごはんのおかずやお酒の肴にもぴったりです！
作るのも簡単ですし身体も温まる！　こちらもまたおススメな豚バラ大根アレンジですよ☆