【子供とりわけ】ピーマン肉詰め
yurina319 @cook_40085236
子供と大人のご飯を一気に作れるレシピです
レシピ本を見るのが面倒なので、自分メモ用にこちらにまとめていきます
本をほぼそのままだったり、たまにアレンジしたりして載せていきます
【子供とりわけ】ピーマン肉詰め
子供と大人のご飯を一気に作れるレシピです
レシピ本を見るのが面倒なので、自分メモ用にこちらにまとめていきます
本をほぼそのままだったり、たまにアレンジしたりして載せていきます
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボールに入れ、ラップをして５００ｗで３分加熱し、冷ましておく。(生のままでも可)
-
- 2
Aはボウルに入れ混ぜておく。
-
- 3
ひき肉、たまねぎ、Aを全て混ぜる(密封保存袋に入れて冷凍しておくと楽)。
-
- 4
ピーマンは2cmの輪切りにして、薄力粉をまぶす(ビニール袋に入れてシャカシャカすると楽)。
-
- 5
肉だねをピーマンの中にたっぷり詰める(肉だねを冷凍していた場合は袋の端を切り、絞り出してピーマンに詰めると楽)。
-
- 6
サラダ油をひいたフライパンに並べて両面焼き目がつくまで焼く。
-
- 7
焼き目がついたら、1/3程浸かる量の水を入れて、蓋をして弱火で8-10分蒸し焼きにする。
-
- 8
ピーマンを取り出し、子供用はトマトケチャップをかけ、大人用は、大人用ソースを同じフライパンで軽く煮詰めてかける。
-
コツ・ポイント
両面焼くのが面倒なら最初から肉の面を下にして入れて、肉面に焼き目がついたら水を入れて蒸し焼きにしてもOKです。
肉だねが残ったときはそのまま丸めてハンバーグにして一緒に焼いています。
ケチャップ無しでも味がついてるので子供もよく食べます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25349965
