簡単ランチ！豆腐皮ガレット
豆腐皮のある暮らし @cook_113954585
簡単ランチ！豆腐皮ガレット
アプリでひらく作り方
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豆腐皮スライスは冷蔵解凍し、2〜3cm幅にカットしておく。
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- 2
ボウルに❶の豆腐皮と、卵、片栗粉、塩、顆粒コンソメ、細かくカットしたベーコンとほうれん草を加えて混ぜる。
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- 3
フライパンに油を薄くひき、❷の生地を円形に広げる。
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- 4
中弱火で焼き、下面をしっかり焼き固めて裏返す。
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- 5
ピザ用チーズを全体に散らし、蓋をして30秒蒸らす。
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- 6
蓋を外し、チーズが溶け、全体がカリッとなるまで焼けたら完成。
コツ・ポイント
蓋を長くすると、ガレットのカリッと感が無くなります。チーズを溶けやすくするためなので、30秒で外して下さい。
蓋がない場合は、半量のチーズを生地に混ぜ込み、半量だけ乗せて調整してみてください。
つくれぽ
安価で低糖質・高たんぱくの優良食材「豆腐皮」にハマり、業務スーパー以外でも手軽に買える未来を目指して豆腐皮レシピ投稿中。100レシピ達成✨今後は1日置きではなく気まぐれ投稿になります☺️豆腐皮って何？🔰基本の使い方→ レシピID：24943032初心者向けレシピ🥒基本のサラダ→ レシピID：24944160🍗中華肉そぼろ→ レシピID：25220589👑私的美味しかったランキング1位🌶️四川焼きそば→ レシピID：25057751🍳おススメレシピ田作り風→ レシピID：25310579カラカラに炒めて手軽なおやつに☺️ たんぱく質とカルシウム取れて、健康的でめちゃおススメ！(※毎月頭におススメレシピ紹介予定)
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