材料を全てボウルでよく混ぜる。

好みの大きさに成形する。

フライパンで両面を焼く。

蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

仕上げに追いチーズをのせ、再度蓋をしてチーズを溶かす。

ソースなしでも美味しいが、好みで醤油を少々かけて和風に仕上げても良い。