よくあるだいこんの漬物覚え書きです。
大根は二つ割りにしたり長さを切るなど容器に合わせて大きさを調整する。
大根、調味料を容器に入れ、重しをして漬かるのを待つ。
漬け終わったら残った汁はじゃがいもなどを煮ることもできます。
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