フライパンに少し厚めに切ったネギと小さめに切った人参と豚ひき肉を入れる。そこにバルサミコ酢と塩麹とみりんも入れる。

②にピザ用チーズとトマトピューレを入れて軽く混ぜたあと、再び中火で火をつける。チーズが溶けて煮詰まったら完成です。