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パッタイ味のチャーハン
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パッタイ味のチャーハン

まりぴ食堂
まりぴ食堂 @cook_91461100

思い出の味 いつものチャーハンに飽きたら試してみて!

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材料

2人分
  • パッタイソース 大さじ3
  • ナンプラー フライパン一周分(約大さじ1〜2)
  • ごま油 フライパン半周(約小さじ1)
  • 刻みニンニク 適量
  • 塩胡椒 少々(なくても可)
  • ご飯 2杯分(約300g)
  • 豚バラ肉 100g
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1袋(約200g)
  • お好みの野菜やエビ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひかず、豚バラ肉と刻みニンニクを塩胡椒少なめで炒める。

  2. 2

    豚バラから脂が出てきたら、もやしとニラを加えてさっと炒める。

  3. 3

    ご飯を加え、ほぐしながら炒める。

  4. 4

    パッタイソースを加え、ご飯全体に馴染ませる。

  5. 5

    ナンプラーとごま油を回しかけ、全体を混ぜて仕上げる。

コツ・ポイント

パッタイソースの塩気が強いため、塩胡椒は少なめ、もしくはなくても良い。

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まりぴ食堂
まりぴ食堂 @cook_91461100
2026/01/19 05:24に公開

このレシピのキーワード

炒飯 パッタイ エビ ニラ もやし にんにく 豚バラ肉 ご飯

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