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菜の花と牡蠣と白子の卵とじ
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菜の花と牡蠣と白子の卵とじ-レシピのメイン写真

菜の花と牡蠣と白子の卵とじ

panochan
panochan @cook_40427112

菜の花と牡蠣と白子の旨味三重奏

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panochan
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材料

  • 菜の花 1パック(120g)
  • 牡蠣 150g(6粒くらい)
  • 白子 100g
  • 水 300cc
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ5
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    フライパンに水、めんつゆ、砂糖を入れ沸かす

    • 菜の花と牡蠣と白子の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    半分に切った牡蠣と水に酒と塩を入れたもので洗い一口サイズに切った白子を入れ2~3分煮る

    • 菜の花と牡蠣と白子の卵とじ作り方2写真
    • 菜の花と牡蠣と白子の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    3cm幅に切った菜の花を加え軽く混ぜながら2~3分煮る

    • 菜の花と牡蠣と白子の卵とじ作り方3写真
    • 菜の花と牡蠣と白子の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を全面に流し入れて固まれば出来上がり

    • 菜の花と牡蠣と白子の卵とじ作り方4写真
    • 菜の花と牡蠣と白子の卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

甘めが嫌な方は砂糖無しでOKです

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panochan
panochan @cook_40427112
2026/01/19 05:28に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

卵とじ 牡蠣 菜の花 卵 白子

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