レンジdeとんぺい焼き
クレハ【クレラップ】 @kureha
キャベツと豚肉を卵で包むふんわりとんぺい焼きを、レンジで手軽に。耐熱容器にラップを広げて作るので、卵がするっとはがれ、きれいに折りたたむことができます。加熱後もラップで包んで少し置くことで、余熱でしっとりした仕上がりに。
火を使わず、忙しい日でもパッと作れる、がんばれない日のごちそうです。
こちらのレシピはYuuさんに考案いただきました。
レンジdeとんぺい焼き
キャベツと豚肉を卵で包むふんわりとんぺい焼きを、レンジで手軽に。耐熱容器にラップを広げて作るので、卵がするっとはがれ、きれいに折りたたむことができます。加熱後もラップで包んで少し置くことで、余熱でしっとりした仕上がりに。
火を使わず、忙しい日でもパッと作れる、がんばれない日のごちそうです。
こちらのレシピはYuuさんに考案いただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は3〜4cm長さに切り、キャベツは千切りにします。卵は溶いてAと合わせます。
-
- 2
直径20cm以上の耐熱皿にキチントさんクッキングシートを敷き、卵液を流し入れます。
-
- 3
キャベツ、豚肉の順に広げてのせ、ラップをかけずに、電子レンジ（500W）で3分ほど加熱します。
- 4
全体に火が通ったら塩、こしょうをふり、そのままキチントさんクッキングシートごと半分に折りたたんで3分30秒ほどおきます。
-
- 5
器に盛り、お好みでお好みソース、マヨネーズをかけ、お好みで青のりをふり、紅しょうがを添えます。
-
コツ・ポイント
・クッキングシートを敷くことで卵がくっつかず、そのまま折りたためるので、裏返す必要なし。形もきれいに仕上がります。
・加熱後は包んで置くことで余熱で卵に火が入り、破れにくくなります。しっとり感もアップ。
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