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玉葱トマト麹(コンソメ風味)
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玉葱トマト麹(コンソメ風味)-レシピのメイン写真

玉葱トマト麹(コンソメ風味)

⭐️ラム⭐️
⭐️ラム⭐️ @cook_40447552
九州

ミニトマトが安かったので、玉葱と合わせて、麹漬けにしました😉‼️

ミニトマトが安かったので、玉葱と合わせて、麹漬けにしました😉‼️

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玉葱トマト麹(コンソメ風味)

⭐️ラム⭐️
⭐️ラム⭐️ @cook_40447552
九州

ミニトマトが安かったので、玉葱と合わせて、麹漬けにしました😉‼️

ミニトマトが安かったので、玉葱と合わせて、麹漬けにしました😉‼️

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材料

  • ミニトマト 400g
  • 玉葱 大1個
  • にんにく 3かけ
  • 天然塩 80g
  • 米麹 100g
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作り方

  1. 1

    全てをみじん切りにします。

  2. 2

    塩と麹を合わせて手で良く擦り合わせます。

  3. 3

    全部を合わせてます。

  4. 4

    ヨーグルトメーカーに入れるか、常温で1週間程一日2回ほど混ぜます。

  5. 5

    ブレンダーで更に細かくします。

コツ・ポイント

簡単コンソメになります。
下味やスープに足すと調味料要らずです💕

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⭐️ラム⭐️
⭐️ラム⭐️ @cook_40447552
2026/01/19 07:21に公開
九州
調理師がお勧めする、グルテンフリー、無添加、簡単で節約できる、お料理を探求してあげてます😉調理師の免許だけは持ってますが、学校では教わらなかった、添加物の危険性、分子栄養に興味を持ち、食べ物で治らない病気は無いと思い、日々の生活に当てはめてます💕
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このレシピのキーワード

ミニトマト にんにく 玉ねぎ 米麹

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