・スティック人参は、色を活かすため、サッとあえる程度にとどめます。ヒラヒラなので、余熱で柔らかくなります。
・ニラなどを加えても良いでしょう。お好きな人はパクチーでも○。
・牛肉ではなく豚肉を使って「デジプルコギ」にするのもオススメです。