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白だしとジャンツォンジャンで鶏天
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白だしとジャンツォンジャンで鶏天-レシピのメイン写真

白だしとジャンツォンジャンで鶏天

★ANNIN★
★ANNIN★ @cook_40312855

簡単な味付けで美味しいとり天食べたくて考えました。業務スーパーのジャンツォンジャンは使えますね。

簡単な味付けで美味しいとり天食べたくて考えました。業務スーパーのジャンツォンジャンは使えますね。

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白だしとジャンツォンジャンで鶏天

★ANNIN★
★ANNIN★ @cook_40312855

簡単な味付けで美味しいとり天食べたくて考えました。業務スーパーのジャンツォンジャンは使えますね。

簡単な味付けで美味しいとり天食べたくて考えました。業務スーパーのジャンツォンジャンは使えますね。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 白だし 大さじ3
  3. ジャンツォンジャン 小さじ3
  4. 小麦粉 50g
  5. 片栗粉 30g
  6. 酢 20ml
  7. 炭酸水 適量
  8. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    皮を除いた鶏もも肉を一口大に切り、白だしとジャンツォンジャンで下味をつける。

    • 白だしとジャンツォンジャンで鶏天作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、片栗粉、酢、炭酸水を混ぜて衣を作る。

  3. 3

    鶏肉に衣をつけ、170℃の油でカラッと揚げる。

    • 白だしとジャンツォンジャンで鶏天作り方3写真

コツ・ポイント

下味をつける時間を長くすると、より味が染み込みます。

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★ANNIN★
★ANNIN★ @cook_40312855
2026/01/19 09:26に公開
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です(^-^)v暇さえあればCookpadとにらめっこしながら作ってます。成功、失敗全部ルーズリーフに書いてとっておいてます。アナログ人間なので(*_*)腕はないけど気持ちはいつも料理に対しては上向きです(*^o^)これからも、皆さんのレシピに感謝しながらがんばります!
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