★を混ぜ合わせてタレを作り、鶏肉を漬け込んで下味をつける。

たまねぎはくし形に、キャベツはざく切りにする。
さつまいもは短冊切りにして水にさらし、ざるにあげて水気を切る。

フライパンにごま油とさつまいもを入れて熱し、たまねぎ、キャベツを加えて炒める。

さつまいもに火が通ってきたら、【1】をタレごと加えて炒める。

鶏肉に火が通ったら火を止め、熱いうちにチーズとパセリをふりかけ、蓋をする。

チーズが溶けたら器に盛る。