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とこぶし煮付け🐚(アワビも可)
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とこぶし煮付け🐚(アワビも可)-レシピのメイン写真

とこぶし煮付け🐚(アワビも可)

シンパパ【カイちゃん😎🍻】
シンパパ【カイちゃん😎🍻】 @cook_40395848

たま〜見かけるトコブシが手に入ったので🙆‍♀️
同じ方法であわびもいけます👌
私や子供は一緒に食べますが、気になる方は調理前や食べる時に肝臓部分を取り除いて下さいね♪他にのせてますが魚も一緒に煮詰めると時短になります♪

たま〜見かけるトコブシが手に入ったので🙆‍♀️
同じ方法であわびもいけます👌
私や子供は一緒に食べますが、気になる方は調理前や食べる時に肝臓部分を取り除いて下さいね♪他にのせてますが魚も一緒に煮詰めると時短になります♪

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とこぶし煮付け🐚(アワビも可)

シンパパ【カイちゃん😎🍻】
シンパパ【カイちゃん😎🍻】 @cook_40395848

たま〜見かけるトコブシが手に入ったので🙆‍♀️
同じ方法であわびもいけます👌
私や子供は一緒に食べますが、気になる方は調理前や食べる時に肝臓部分を取り除いて下さいね♪他にのせてますが魚も一緒に煮詰めると時短になります♪

たま〜見かけるトコブシが手に入ったので🙆‍♀️
同じ方法であわびもいけます👌
私や子供は一緒に食べますが、気になる方は調理前や食べる時に肝臓部分を取り除いて下さいね♪他にのせてますが魚も一緒に煮詰めると時短になります♪

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材料

  • とこぶし 10個ほど
  • 水 100ml
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1
  • だし(または白だし) 大1
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作り方

  1. 1

    とこぶしを塩で殻も身も、届く範囲で殻に付いてる方も、もみ洗いし、すすぎ、熱湯で1分程ゆがいてまたすすぎます。

  2. 2

    水や調味料を全て入れ沸騰させてとこぶしを入れ弱火で落とし蓋をし、10分でハイッ!完成✨️

コツ・ポイント

私は直ぐ食べますが、身の部分に切り込みを入れたり、1度冷ましてまた温めたり、次の日になればもっと味が染み込みます。殻を外さなくても普通の貝同様出来上がると自然と外れますょ♪

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シンパパ【カイちゃん😎🍻】
シンパパ【カイちゃん😎🍻】 @cook_40395848
2026/01/23 05:23に公開
子育ての不一致で別れ、一人で子供育てて早十数年…( ̄∇ ̄)↓続↓子供が小さい内は朝4時に起き魚の煮物や色々作ってましたが、大きくなる毎にやる事も増え、最近は少しでも時短出来る様に駆使して配信業をしながら料理してます♪でも命の食事♪変な物は絶対食べさせません!冷凍食品なんか使わねぇ♪フォローお願いします!配信に遊びに来てくれたら声かけてね♪アカウントは▶︎ カイちゃん😎🍻 ◀で検索🔎
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煮付け 酒

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