麺はパリパリ♪あんかけ焼きそば
♪マエヒロ♫ @cook_40262263
焼きそばの麺が余ったらあんかけ焼きそばに。お酒のつまみにもなります！
野菜はお肉や海鮮は冷蔵庫の余っているものでオッケー👌冷凍のエビやお肉などでも美味しく調理できますよ！
麺はパリパリ♪あんかけ焼きそば
焼きそばの麺が余ったらあんかけ焼きそばに。お酒のつまみにもなります！
野菜はお肉や海鮮は冷蔵庫の余っているものでオッケー👌冷凍のエビやお肉などでも美味しく調理できますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
あんかけの調味料を全て合わせておく。
- 2
ごま油で豚肉と冷凍エビを炒め、塩こしょうをふる。
- 3
白菜の芯やにんじんを先に加え、火が通るまで炒める。
- 4
玉ねぎ、しいたけ、長ねぎ、もやし、チンゲン菜、きくらげを加えてさらに炒める。
- 5
全体に火が通ったら、合わせておいた調味料と水を加える。
- 6
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
焼きそばの麺はレンジで2分加熱し、油をひいたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 8
焼いた麺を皿に盛り、とろみのついた具材をかけて完成。
コツ・ポイント
具材は多めの方が美味しいので、少し多いかなと思うぐらいで丁度良いです。麺は少しパリっとした方が美味しいですが、炒めすぎると固くなるので、ほどほどに^_^
つくれぽ
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