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卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖
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卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖-レシピのメイン写真

卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

おばあちゃんにいつも使ってる材料を聞いて作ってみました✨カルボとたらこの合の子みたいな味わいです😊

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卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

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材料

1人前
  • パスタ 100g
  • 明太子 1腹
  • バター 10g
  • 塩胡椒 少々
  • パスタの茹で汁 大さじ2
  • ◯卵黄 2個
  • ◯マヨネーズ 大さじ2
  • ◯だし醤油 小さじ1
  • 刻み海苔 少々
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作り方

  1. 1

    明太子は縦に切れ目を入れ包丁で中の卵をかき出します

    • 卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖作り方1写真
    • 卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖作り方1写真
  2. 2

    明太子と◯を混ぜ合わせておきます

    • 卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖作り方2写真
    • 卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖作り方2写真
  3. 3

    1.5リットル位のお湯に塩を小さじ1/2ほど入れてパスタを表記通り茹でます、この時茹で汁を大さじ2ほど取っておきます

    • 卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖作り方3写真
  4. 4

    ザルに上げたパスタを大きめのボウルにいれ熱いうちにバターと塩胡椒を少々かけてよく混ぜます

    • 卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖作り方4写真
    • 卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖作り方4写真
  5. 5

    粗熱を取ってから②のソースと茹で汁を入れてよく混ぜます

    • 卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて刻み海苔を乗せたら完成です✨️

    • 卵の黄身で濃厚たらこスパゲッティ💖作り方6写真

コツ・ポイント

②のソースはパスタを少し冷ましてから混ぜてください♪

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/01/24 02:31に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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このレシピのキーワード

パスタ バター 明太子 卵黄

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