柚子仕事⑬〜柚子スライスの保存方法✬
teateatea @cook_40379881
柚子仕事の第十三弾！！
沢山いただいた柚子をスライスにしてそのまま保存すると使いたい時に直ぐに使えて便利です✬
並べた様子が可愛くてたまりません。
ジップロックにぎっしりと並べてしっかり空気を抜くことがポイント。
平らなまま冷凍にしてくださいね！
柚子仕事⑬〜柚子スライスの保存方法✬
柚子仕事の第十三弾！！
沢山いただいた柚子をスライスにしてそのまま保存すると使いたい時に直ぐに使えて便利です✬
並べた様子が可愛くてたまりません。
ジップロックにぎっしりと並べてしっかり空気を抜くことがポイント。
平らなまま冷凍にしてくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
柚子をよく洗い、水分をしっかり拭き取る。
- 2
柚子を横向きに3〜5ミリの厚さで輪切りにする。
- 3
ジップロックに重ならないように並べて入れる。
- 4
空気をしっかり抜いて口を閉める。
- 5
平らな状態で冷凍庫に入れる。
-
- 6
使いたい時に自然解凍し、柚子ネード、柚子スカッシュ、紅茶やはちみつ漬け、ケーキなどに使う。
- 7
柚子スライスを使って柚子ネードはいかが？
- 8
柚子スライスを使って生姜入りの柚子ネードはいかが？
コツ・ポイント
スライスは3〜5ミリくらいを目安にしました。平らに冷凍すると形がきれいなまま保存できます。
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つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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