簡単なのに本格！トマトソースアラビアータ
暇人の料理 @himazin_cooking
ハバネロを使った辛くて旨いトマトソースのスパゲティレシピです
ハバネロや鷹の爪などお好みの唐辛子で作れて、トマト缶を使うので簡単に美味しくできます
簡単なのに本格！トマトソースアラビアータ
ハバネロを使った辛くて旨いトマトソースのスパゲティレシピです
ハバネロや鷹の爪などお好みの唐辛子で作れて、トマト缶を使うので簡単に美味しくできます
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにして、オリーブオイルをしいたフライパンに入れる。ハバネロはみじん切りにしておく
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- 2
中火で玉ねぎがしんなりと透明になるくらいまで加熱して、そのタイミングでハバネロ、塩コショウを加える
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- 3
ソーセージを輪切りにして、ソーセージも加えて軽く炒めて火を通す
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- 4
トマトソースの材料を全て入れて中火で混ぜながら軽く煮立たせる
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- 5
ぷくぷくと沸騰するくらいまで加熱したらOK
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- 6
沸騰した水に塩を入れてパスタを規定時間茹でる
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- 7
トマトソースのフライパンに茹で上がったパスタと茹で汁を適量入れて混ぜながら絡めて完成！
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コツ・ポイント
茹で汁の量はソースが丁度良く伸びるくらいまで入れましょう
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