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ピリ辛3種盛り+洗いもずくのタパス
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ピリ辛3種盛り+洗いもずくのタパス-レシピのメイン写真

ピリ辛3種盛り+洗いもずくのタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

寒いのでお手軽タパスで。
 ピリ辛3種盛りに洗いもずく(らっきょう酢漬け)を加えたもの。

寒いのでお手軽タパスで。
 ピリ辛3種盛りに洗いもずく(らっきょう酢漬け)を加えたもの。

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ピリ辛3種盛り+洗いもずくのタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

寒いのでお手軽タパスで。
 ピリ辛3種盛りに洗いもずく(らっきょう酢漬け)を加えたもの。

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 ピリ辛3種盛りに洗いもずく(らっきょう酢漬け)を加えたもの。

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材料

1人分
  • 青唐辛子味噌 大さじ2程度
  • 肉味噌 大さじ2程度
  • 辛子明太子(切れ子) 中1腹の半分程度
  • 洗いもずく(らっきょう酢漬け) 2つかみ程度
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作り方

  1. 1

    それぞれの食材をトレー・小鉢に入れれば、完成。

コツ・ポイント

洗いもずくはそのままでは味がないので、前もってらっきょう酢漬けにしておいたもの。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2026/01/24 13:45に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

もずく 肉味噌 らっきょう 明太子

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