長芋ときりたんぽのかつおシナモングラタン
朝にも食べやすいように、やさしい味のグラタンになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにカツオ粉末とヨーグルトと塩麹を入れて混ぜる。
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- 2
ながいもをサイコロ状に切り①に入れてよく混ぜる。
-
- 3
きりたんぽを電子レンジで温めたあと、長芋のサイズに合うように切って②に入れてよく混ぜる。
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- 4
耐熱皿2つに③を半分に分けて入れて、その上からシナモンパウダーをかける。その上からチーズものせる。
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- 5
④を250度のオーブンで13分位焼いたら完成です。
コツ・ポイント
長芋を切って①に絡める時、水分が足りなく感じるかもしれませんが、長芋から水分が出てきます。きりたんぽを準備して入れる頃には、一緒に混ぜやすくなると思います。塩麹はドロっとしたタイプの方を使っています。食べる頃も水っぽくならずおすすめです。
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