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夏みかんとキウイのニース風サラダ
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夏みかんとキウイのニース風サラダ-レシピのメイン写真

夏みかんとキウイのニース風サラダ

こうじやEK
こうじやEK @cook_111816908
伊勢

柑橘類と野菜の爽やかなサラダ(八朔、グレープフルーツ代用可)

柑橘類と野菜の爽やかなサラダ(八朔、グレープフルーツ代用可)

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夏みかんとキウイのニース風サラダ

こうじやEK
こうじやEK @cook_111816908
伊勢

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材料

2人分
  • サニーレタス 適量
  • 夏みかん 1個
  • キウイ 半個
  • ブロッコリースプラウト ひとつまみ
  • オリーブオイル 50cc
  • アンチョビペースト 2.5g
  • ニンニク 1かけ
  • 糀甘酒 15cc
  • 塩胡椒 3振り
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作り方

  1. 1

    レタスを洗い水気をきる。ブロッコリースプラウトの根を切る。

    • 夏みかんとキウイのニース風サラダ作り方1写真
  2. 2

    夏みかんを良く洗い、皮をピーラーで剥く。みかんの身だけに下ごしらえする。

    • 夏みかんとキウイのニース風サラダ作り方2写真
    • 夏みかんとキウイのニース風サラダ作り方2写真
    • 夏みかんとキウイのニース風サラダ作り方2写真
  3. 3

    キウイの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    調味料を混ぜて合わす。

    • 夏みかんとキウイのニース風サラダ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り合わせる

    • 夏みかんとキウイのニース風サラダ作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングをかけてできあがり

    • 夏みかんとキウイのニース風サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

夏は夏みかん、冬は八朔、春秋はグレープフルーツで楽しめます。サッパリとした酸味がスッキリと美味しい一皿です。ビタミンが取れて疲れた時に美味しい😋

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こうじやEK
こうじやEK @cook_111816908
2026/01/25 01:39に公開
伊勢
手作り発酵食品教室主催(有機加工食品認証修了)発酵スイーツ商品開発
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このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー にんにく キウイ サニーレタス 夏みかん 甘酒 スプラウト

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