ボウルに〈ピッツァ生地〉の材料を全て入れる（生地をこねる機械があればそれを使ってOK）

菜箸でぐるぐると混ぜ、粉に水分を吸わせる

混ぜにくくなったら手に変え、ある程度まとまるまでこねる
手についた生地は打ち粉（小麦粉・分量外）をしてとる

こねた生地を綺麗に丸め、ラップをかけて乾燥防止をして温かいところで約15分間発酵させる（放置してください）

放置している間にじゃがいもの皮をむき、一口大のサイズに切る

そのあと、じゃがいもを電子レンジ（800W）で2分程度温める

じゃがいもを温め終わったら、オーブンの予熱（250度）をする←天板も入れる！（重要）

オーブンの予熱をしている間にウインナーを斜めに切る

オーブンシートの上に生地をのせ、直径24cm程度の円形に広げる

生地の周りの１cmほど内側を指で押さえて厚みを出し、耳を作る

後の移動が大変なので必ずオープンシートの上で生地を広げる

伸ばし終わったら、〈ソース〉の材料を混ぜたものを塗り広げ、じゃがいも→ウインナー→ピザチーズの順にトッピングする

予熱が完了したら、天板の上に生地をのせ、10分程度焼く

焼き終わったら完成！！