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レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ
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レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ-レシピのメイン写真

レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

レコルトの自動調理ポットで作る蓮根とじゃがいものポタージュです。今回は蓮根とじゃがいもは同量ですが、お好みで蓮根をもっと増やしてもいいですね。
今は蓮根がお値打ちなのでたくさん頂きたいポタージュです。

レコルトの自動調理ポットで作る蓮根とじゃがいものポタージュです。今回は蓮根とじゃがいもは同量ですが、お好みで蓮根をもっと増やしてもいいですね。
今は蓮根がお値打ちなのでたくさん頂きたいポタージュです。

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レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

レコルトの自動調理ポットで作る蓮根とじゃがいものポタージュです。今回は蓮根とじゃがいもは同量ですが、お好みで蓮根をもっと増やしてもいいですね。
今は蓮根がお値打ちなのでたくさん頂きたいポタージュです。

レコルトの自動調理ポットで作る蓮根とじゃがいものポタージュです。今回は蓮根とじゃがいもは同量ですが、お好みで蓮根をもっと増やしてもいいですね。
今は蓮根がお値打ちなのでたくさん頂きたいポタージュです。

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材料

100ccのカップ2〜3杯
  • 蓮根 50g
  • じゃがいも 50g
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/5
  • 無塩バター 8g
  • 仕上げに蓮根スライス お好みで
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作り方

  1. 1

    蓮根、じゃがいもは皮を剥いた重量です。バターは無塩です。有塩の場合は塩を減らす。

    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方1写真
    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方1写真
  2. 2

    蓮根は半月か銀杏で8ミリの暑さに切り冷水に晒す。数分でいいです。じゃがいもも同じくらいの大きさに切る。

    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方2写真
    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方2写真
    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方2写真
  3. 3

    ポットに牛乳、野菜、調味料の順に加える。

    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方3写真
    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方3写真
    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方3写真
  4. 4

    ポタージュコースでスタート！

    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方4写真
  5. 5

    完成!このままでもいいですが…

    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方5写真
  6. 6

    蓮根を薄切りして魚焼きグリルやフライパンで焼くかレンチンして、仕上げにのせるといい感じ🤭

    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方6写真
    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方6写真
    • レコルトで！蓮根とじゃがいものポタージュ作り方6写真

コツ・ポイント

蓮根とじゃがいもは同量で作りましたが、お好みや在庫で割合は変わっても問題ありません。蓮根を増やすと旨味や香りを楽しめます。トッピングはお好みで！

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2026/02/05 09:42に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

ポタージュ れんこん じゃがいも 牛乳

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