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材料

2人分
  • 洋がらし粉 15g
  • 塩 10g
  • 砂糖 30g
  • 野菜(きゅうり、白菜、にんじん、かぶ、大根など) 400g
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作り方

  1. 1

    袋をはかりに載せ、洋がらし粉、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切り、袋に入れる。

  3. 3

    袋の上から全体をしっかり揉む。

  4. 4

    室温で4〜5時間漬けて完成。

コツ・ポイント

漬け時間や室温での管理に気をつけて、味をしっかりなじませる。

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クックTXYGUI☆ @cook_98585284
2026/01/26 10:14に公開

このレシピのキーワード

かぶ 大根 白菜 にんじん キュウリ

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