小松菜としめじとえのきの卵とじ♪
あと一品の副菜に作ってみました。シンプルな味付けですが、小松菜ときのこの栄養もたっぷりで✨優しい味わいに、体も喜んでくれそうな気がします😆💕
＊小松菜は、カルシウムやβ-カロテン、鉄分など体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。骨粗しょう症や免疫力向上、貧血予防などうれしい効果もいっぱい✨
＊しめじやえのきには、食物繊維やビタミンB群、ビタミンD、カリウムなどが豊富に含まれており、体にうれしい低カロリー食材です。疲労回復効果や、腸内環境を整えてくれたり、がん予防など生活習慣病予防にも役立つ栄養素がいっぱい✨
是非、積極的に摂り入れたいですよね🤗
小松菜としめじとえのきの卵とじ♪
あと一品の副菜に作ってみました。シンプルな味付けですが、小松菜ときのこの栄養もたっぷりで✨優しい味わいに、体も喜んでくれそうな気がします😆💕
＊小松菜は、カルシウムやβ-カロテン、鉄分など体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。骨粗しょう症や免疫力向上、貧血予防などうれしい効果もいっぱい✨
＊しめじやえのきには、食物繊維やビタミンB群、ビタミンD、カリウムなどが豊富に含まれており、体にうれしい低カロリー食材です。疲労回復効果や、腸内環境を整えてくれたり、がん予防など生活習慣病予防にも役立つ栄養素がいっぱい✨
是非、積極的に摂り入れたいですよね🤗
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、洗ってペーパーなどでしっかり水気を拭いてからザク切りに。えのきは2cm位の長さに切る。しめじは、ほぐす。
-
- 2
卵は割りほぐし、◉の調味料を入れお箸で白身を切る様に、よく混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し小松菜から炒め、オイルが回ったら◯も入れ、強めの中火でサッと炒め、昆布茶を加えて炒める。
-
- 4
きのこに火が通ったら、②の卵液をゆっくり回しかけ、お箸で軽く混ぜたらすぐに火を止める。卵が半熟位がベストです🤗
-
コツ・ポイント
①の工程。
水気が残っていると、水っぽくなり、味もぼやけてしまうのでしっかり拭いてネ。
せっかくのきのこの栄養✨水で洗ってしまうと、栄養も風味も逃してしまいます。
汚れが気になる場合は、濡らしたペーパーを絞って拭いてみてくださいネ🤗
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
- 豚こまとピーマンのスタミナ炒め
- 簡単肉料理キャベツ鶏ささみレンジ蒸し料理
- ★すぐ食べられる！カブ(大根)の浅漬け
- 豚こま肉ときのこと白菜の味噌バター炒め
- 鶏もも肉のマスタード焼き
- The silky maple cheesecake topped with real maple caramel
- Giant Chocolate Chip Cookie
- Homemade Air-Kissed Chicken Nuggets
- 139. Golden Banana Fritters with Honey & Sesame
- Keto "Spinach and Almond Butter" pancake
