パプリカとじゃがいものミルフィーユ
森の雨音 @cook_40252223
ジューシーなお肉とクリーミーなじゃがいも、パプリカを重ねたミルフィーユにしました。見た目にも鮮やかなパーティーにもぴったりの一品です。
パプリカとじゃがいものミルフィーユ
ジューシーなお肉とクリーミーなじゃがいも、パプリカを重ねたミルフィーユにしました。見た目にも鮮やかなパーティーにもぴったりの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは種を除いて、グリルやトースターでこんがり焦げ目がつくまで焼く。熱いうちに水にさらし、皮をむく
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- 2
パプリカは2㎝幅くらいに切っておく
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- 3
ボウルに豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、コチュジャン、塩こしょうを入れよくこねる
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- 4
じゃがいもはスライサーで薄い輪切りにする
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- 5
じゃがいもは耐熱容器に入れ、生クリームと塩２つまみを全体にまぶしてラップをし、800wの電子レンジで5分加熱する
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- 6
パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、赤と黄色のパプリカを並べる
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- 7
パプリカの上に1/3量のじゃがいも、粉チーズ、じゃがいも、粉チーズ、じゃがいもというふうに層にしていく
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- 8
肉ダネ全量を敷き詰め、200℃に熱したオーブンで15分ほど焼く
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- 9
冷めたら型から取り出し、2㎝くらいの厚さに切る
ソースの材料を混ぜ合わせ、添えてできあがり -
つくれぽ
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