お一人様レンジ洋風オイトマト味豚平焼風
お弁当用のオムライスを作る時にかずさ222さんねオイスター卵炒めの味が気になり肉とトマトの代わりに簡単調味料で少しクリーミーな洋風にして作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ洋風オイトマト味オムライス弁当の味でマイレシピお一人様豚平焼風の作り方で作ってみたレシピです
お一人様レンジ洋風オイトマト味豚平焼風
お弁当用のオムライスを作る時にかずさ222さんねオイスター卵炒めの味が気になり肉とトマトの代わりに簡単調味料で少しクリーミーな洋風にして作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ洋風オイトマト味オムライス弁当の味でマイレシピお一人様豚平焼風の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にみじん切り玉ねぎを置きます
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- 3
ウインナーは食べやすく切り◇を絡めてしばらくおきます
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- 4
2に3を下味ごと乗せます
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- 5
4に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 6
5に◎と◯と⚫️を加えてよく混ぜます（◯はあればトマトジュース、⚫️は合わせて醤油かポン酢でも大丈夫です）
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- 7
玉ねぎは短冊切りにしてばらしておきます（今回玉ねぎ15切くらいで6切大根を薄めの短冊切りにした物を加えていまたす）
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- 8
ズッキーニは小さめの乱切りにします（今回4かけくらいで6かけくらいピーマンを短冊切りにした物を加えています）
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- 9
人参は薄めの短冊切りにします（今回8かけくらいです）
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- 10
椎茸は食べやすく切りしめじは房をとりすすいでばらしておきます
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- 11
切った野菜をあわせた合わせておきます（しめじは大きい物は半分くらいに切っておきます）
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- 12
11に△を絡めてしばらくおきます
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- 13
6に12を下味の残りごと乗せます
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- 14
13に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
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- 15
14をレンジ600wで２分半加熱します
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- 16
15にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 17
16にラップ無しでレンジ600wで1分半加熱して軽く混ぜます
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- 18
卵にマヨネーズを加えてよく混ぜます
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- 19
17に18をかけます
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- 20
19にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
お弁当や1人ランチ等でレンジでオムライスにする場合はレシピIＤ25759558をご覧下さい
- 23
フライパンでトマトとひき肉の卵炒めにする場合はレシピIＤ17715168をご覧下さい
- 24
ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。
- 25
◯のケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。好みの風味で。
- 26
作り方24、25の場合ケチャップは加えるか⚫️とオイスターソースを少し増やして調整して下さい
- 27
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がります。卵無しで野菜炒めにしても。
- 28
今回肉とトマトの代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと豆乳と中濃ソースで少し洋風に仕上げましたが中華風にする場合次へ
- 29
中華風の場合コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節にし中濃ソースを味噌にしてみて下さい。ほんのりシーフード風味になります
- 30
今回肉とトマト、わの代わりに少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい。半々でも。
- 31
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 32
キッチンペーパーで包み加熱する事で短い加熱時間でも程よく火が通ります。無しの場合初めの加熱時間を3分にして調整して下さい
- 33
今回ウインナーで簡単に仕上げましたが、魚肉ソーセージやチクワでも。豚こまやひき肉で作る場合次へ
- 34
◇を酒大さじ1片栗粉大さじ1にして50gくらいを食べやすく切って◇を絡めてしばらく置いた物にして初めの加熱時間を4分に
コツ・ポイント
皿に油を塗っておく事で剥がれやすくなります。野菜に下味を付けてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方22〜34もご覧下さい
つくれぽ
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