□マッシュルームを薄切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉、マッシュルームを入れ、数分炒める。
●酒、鶏ガラスープの素を加え、数分炒める。

●バターを加え、数分炒める。

●器に盛る。
●パセリ、塩・胡椒をかけ、できあがり。