作業5分とろとろ豚なんこつのビール煮

Name: 作業5分とろとろ豚なんこつのビール煮
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚なんこつ 800ｇ; ねぎ １本; A.ビール １本（350ｍｌ）; A.醤油・砂糖 各大さじ4; A.しょうがチューブ・にんにくチューブ 各2ｃｍ程度

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ビールで煮込む豚なんこつは香ばしい風味が後をひくついついお箸が進んでしまうおいしさ。
たくさん作って冷蔵庫に入れておけば、おかずにもおつまみにもなり重宝します。

作業5分とろとろ豚なんこつのビール煮

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材料

3～4人分

豚なんこつ 800ｇ
ねぎ１本
A.ビール１本（350ｍｌ）
A.醤油・砂糖各大さじ4
A.しょうがチューブ・にんにくチューブ各2ｃｍ程度

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作り方

1

豚なんこつはお湯で5分程度茹でたらザルにあげる。
2

フライパンまたは鍋に作り方1の豚なんこつを入れ、Aの材料と切ったねぎを入れて蓋をして1～2時間程度弱火で煮込む。
3

詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchen

コツ・ポイント

お好みの食感になるまで煮て下さい。（短めだとコリコリ、しっかり煮込むとトロっ）。汁気が少なくなってきたら水を
追加して煮込んでください。

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つくれぽ

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2026/03/18 08:53に公開

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このレシピのキーワード

ねぎ豚肉ビール軟骨

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