大葉としめじの豆乳たらこクリームパスタ
teateatea @cook_40379881
使いかけの豆乳があったのでクリームパスタを作りました。
生クリームなくても作れちゃいますよ〜。
スープパスタにするには豆乳を少し多めにしてみてください。豆乳は沸騰しないように弱火で熱し、たらこは火が通り過ぎない方が美味しいのでパスタと一緒に和える程度で十分です。
大葉を最後にたっぷりのせるのがオススメです✬
大葉としめじの豆乳たらこクリームパスタ
使いかけの豆乳があったのでクリームパスタを作りました。
生クリームなくても作れちゃいますよ〜。
スープパスタにするには豆乳を少し多めにしてみてください。豆乳は沸騰しないように弱火で熱し、たらこは火が通り過ぎない方が美味しいのでパスタと一緒に和える程度で十分です。
大葉を最後にたっぷりのせるのがオススメです✬
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを表示時間より2分短く茹でる。
- 2
フライパンに豆乳、しめじ、バター、コンソメを入れ、弱火で蓋をしてしめじに火を通す。
-
- 3
茹で上がったパスタと少量の茹で汁、たらこをフライパンに加え、塩こしょうして和える。
-
- 4
豆乳クリームが麺に絡まったら火を止め、器に盛る。
- 5
刻んだ大葉をのせて完成。
-
- 6
コツ・ポイント
豆乳はお好みの分量で調整可能です。スープパスタが良かったら少し多めに、クリームパスタなら麺に絡む程度でOK。もちろん牛乳でつくっても♪
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つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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